Triptico Del Plato Del Buen Comer Pdf
El Tríptico del Plato del Buen Comer es una guía visual sencilla. Explica cómo combinar los alimentos para una dieta saludable en México.
¿Qué es el Plato del Buen Comer?
Imagina un plato dividido en tres partes. Cada parte representa un grupo de alimentos. El objetivo es incluir alimentos de cada grupo en cada comida. Esto asegura una alimentación variada y equilibrada.
Los Tres Grupos de Alimentos
El plato se divide en:
- Verduras y frutas: Ocupan la mitad del plato. Son fuente de vitaminas, minerales y fibra. Ejemplos: manzanas, plátanos, zanahorias, lechuga, brócoli.
- Cereales y tubérculos: Ocupan una cuarta parte del plato. Proporcionan energía. Ejemplos: tortillas, arroz, pan integral, avena, papa, camote.
- Leguminosas y alimentos de origen animal: Ocupan la otra cuarta parte del plato. Aportan proteínas. Ejemplos: frijoles, lentejas, garbanzos, carne, pollo, pescado, huevo, queso.
Verduras y Frutas: La Base de la Dieta
Las verduras y frutas son esenciales. Debemos comer una gran variedad. Cada color aporta diferentes nutrientes. Por ejemplo, las zanahorias (naranja) tienen vitamina A. Las espinacas (verde) tienen hierro. Intenta comer al menos cinco porciones al día.
Cereales y Tubérculos: Energía para el Cuerpo
Los cereales nos dan energía. Elige cereales integrales. Tienen más fibra que los refinados. La fibra ayuda a la digestión. Ejemplos de integrales: tortilla de maíz, arroz integral, pan integral. Limita el consumo de cereales refinados, como el pan blanco.
Leguminosas y Alimentos de Origen Animal: Proteínas para Crecer y Reparar
Las leguminosas son una excelente fuente de proteína vegetal. Los alimentos de origen animal también aportan proteínas. Es importante variar las fuentes de proteína. Prioriza el pescado, pollo sin piel y cortes magros de carne. Consume leguminosas regularmente. Las leguminosas son más económicas y saludables que la carne roja.
¿Cómo usar el Plato del Buen Comer?
Al preparar tu plato, asegúrate de que:
- La mitad del plato sean verduras y frutas.
- Una cuarta parte del plato sean cereales (preferentemente integrales).
- La otra cuarta parte del plato sean leguminosas o alimentos de origen animal (elige opciones bajas en grasa).
Recuerda que el Plato del Buen Comer es una guía. No es una regla estricta. Adapta las porciones a tus necesidades individuales. Consulta a un nutriólogo para obtener una guía personalizada.
El 'Triptico del Plato del Buen Comer Pdf'
Puedes encontrar el Tríptico del Plato del Buen Comer en formato PDF. Busca en la página de la Secretaría de Salud. También lo puedes encontrar en centros de salud y escuelas. El PDF te mostrará una imagen del plato y te dará más detalles sobre cada grupo de alimentos.
