Inventarios Manejo Y Control Humberto Guerrero Salas

Inventarios, Manejo y Control, según Humberto Guerrero Salas, se trata de la gestión eficiente de los productos que una empresa tiene almacenados. Piensa en una tienda de ropa: no solo es tener las prendas, ¡es saber cuántas hay, dónde están, y cómo evitar que se echen a perder o se queden obsoletas!

¿Por qué es importante el control de inventarios?

Controlar el inventario es crucial para:

• Evitar la falta de stock: Imagina ir a comprar tu refresco favorito y que no haya. ¡Frustrante!
• Evitar el exceso de stock: Tener demasiadas cosas almacenadas ocupa espacio y puede resultar en pérdidas si no se venden.
• Optimizar costos: Un buen manejo reduce gastos de almacenamiento, seguros y posibles pérdidas por obsolescencia.
• Mejorar el servicio al cliente: Tener lo que el cliente necesita, cuando lo necesita, genera satisfacción.

Pasos clave para el manejo y control de inventarios (Guerrero Salas):

1. Clasificación del inventario (ABC): No todos los productos son iguales. El método ABC ayuda a priorizar:
   • A (Alta prioridad): Productos de alto valor, que requieren control estricto. Ejemplo: Un teléfono celular de última generación.
   • B (Prioridad media): Productos de valor moderado, con control intermedio. Ejemplo: Una camisa de marca.
   • C (Baja prioridad): Productos de bajo valor, con control más flexible. Ejemplo: Un par de calcetines.
2. Determinación de la Cantidad Económica de Pedido (CEP): ¿Cuánto debo pedir de cada producto? El CEP busca el punto óptimo entre el costo de hacer un pedido y el costo de mantener el inventario. Guerrero Salas explica cómo calcularlo usando fórmulas que consideran la demanda, los costos de pedido y los costos de almacenamiento.
3. Puntos de Reorden (ROP): ¿Cuándo debo pedir? El ROP indica el nivel de inventario en el cual se debe hacer un nuevo pedido para evitar la falta de stock. Se calcula considerando el tiempo que tarda en llegar un pedido (lead time) y la demanda durante ese tiempo.
4. Sistemas de Inventario: Existen varios, pero los más comunes son:
   • Sistema de Inventario Periódico: Se cuenta el inventario en intervalos regulares (ejemplo: cada mes). Es más sencillo, pero menos preciso.
   • Sistema de Inventario Perpetuo: Se actualiza el inventario continuamente, cada vez que se realiza una compra o una venta. Requiere un sistema informático, pero ofrece mayor control.
5. Auditorías de Inventario: Verificar que lo que dice el sistema coincide con lo que hay físicamente. Ayuda a detectar errores, robos o productos dañados.

Ejemplo Práctico

Imagina una panadería. Clasifica sus productos (pan, pasteles, galletas) según su valor y rotación (ABC). Calcula cuántos panes debe hornear cada día (CEP) para satisfacer la demanda sin desperdiciar. Establece un punto de reorden para los ingredientes (harina, levadura) para que nunca le falten. Utiliza un sistema de inventario perpetuo para saber cuántos panes y pasteles tiene en todo momento. Y realiza auditorías regulares para evitar pérdidas.

En resumen, el Inventarios Manejo y Control según Humberto Guerrero Salas, es un proceso fundamental para cualquier empresa que maneje productos físicos. Implementar un sistema eficiente permite reducir costos, mejorar el servicio al cliente y maximizar la rentabilidad.